Kladdkaka - Massor med kladdkaka

Kladdkaka

Kladdkakor är mycket kladdiga chokladkakor och bakas ungefär som den amerikanska brownien. Ofta serveras vispgrädde till den populära kladdkaka, men även glass och färska bär är vanligt. Det som skiljer kladdkaka från andra chokladkakor är att kladdkakan inte innehåller något bakpulver. Den blir då kompakt och inte lika luftig.

Kladdkaka bakas både på kakao eller mörkchoklad. Även vit choklad är vanligt, t ex i kladdkakemuffins.

Länkar om Kladdkaka Olika former på kladdkaka förekommer också. Dels den vanliga kladdkakan, kladdkakemuffins och nu finns också den nyare idéen med kladdkaksbollar.

Kladdkakan kom till Sverige i slutet av 1970-talet och var väldigt annorlunda mot den tidens klassiska torra sockerkaka. Kladdkakans dag firas den 7 november varje år.





Tillbehör till kladdkakorna

De vanligaste tillbehören till kladdkakorna är:

  • Vispad grädde
  • Vaniljglass
  • Färska bär.
    t.ex. jordgubbar, smultron, hallon eller blåbär.

Positivt med kladdkaka

Det finns mycket positivt med kladdkakor förutom att choklad är nyttigt.

  • Chokladkaka är alltid omtyckt
  • Kladdkakan är enkel och går snabbt att baka
  • Den kladdiga kakan innehåller choklad
  • Kladdkakan kan förvaras länge i kylskåpet

Mer om kladdkakor

Mer om kladdkakor

Här på sidan om kladdkakor finns massor med receptkladdiga kladdkakor. Dessutom kommer finns det mycket gott om bakverk som är närbesläktade men kladdkakor såsom chokladbollar, kladdkakemuffins eller brownies.

Meny - Kladdkaka
Till förstasidan på www.kladdkaka.info Högst upp på sidan Längst ned på sidan
Sverige Utomlands Caféer Nyheter